老年公寓的功能系统及设计模式探讨
2017.07.31
摘要:老年公寓是当今及未来老年居住建筑产品的重要发展方向,其设计模式的本质核心是对居住者的需求及行为特征的理解和分析。本文主要探讨了老年公寓居住人群及所提供服务对建筑设计的影响及应对策略。
一、老年公寓的定位
目前我国养老产业蓬勃发展,随着老年人口数量大幅快速攀升,老年人特定居住需求日渐增长,市场上推出了众多针对老年人的居住产品,这些居住建筑产品丰富多样。老年公寓作为一种有别于传统养老院及住宅的新型居住建筑产品,其概念尚不明晰。如何设计适用的建筑空间,首先要厘清老年公寓的概念,探讨老年公寓在服务对象的身心需求、服务内容及模式等,才能设计出适合老年人居住生活,同时适合运营服务团队高效服务的建筑。
老年人建筑是指专门针对老年人的身心特点、生活习惯、消费习惯及所需服务设计的建筑。其中老年人居住建筑承载了老年人日常生活所需服务空间,是老年人建筑的主要类型。国际慈善机构(HTA)针对老年人生活自理能力、智力健全程度以及养老设施提供服务支援的程度不同,制定了老年人居住建筑的分类标准,如下表:
目前各国对老年人居住建筑的类型定义也不尽相同,均根据本国特点进行了相对本土化的划分。例如,根据我国现行一系列老年人建筑设计规范,目前我国针对老年人的居住与生活服务建筑大体有养老院、老年养护院、老年日间照料中心、老年公寓、适老住宅等;根据2000年美国老年人住宅协会规定,分为老年人老年公寓(SeniorApartments)、老年人集合住宅(CongregateSeniorHousingWithoutAssistedLiving)、服务型老年人集合住宅(CongregateSeniorHousingWithAssistedLiving)、自立生活型服务住宅(Free-standingAssistedLiving)、专业护理之家(AssistedLivingWithASkillednursingOrSpecialtyCareUnit)、持续照护退休社区(ContinuingCareRetirementCommunities)等;日本有为健康高端老年人群提供的高端老年人公寓、售产权老年人公寓,为普通健康老年人提供的中档租赁式养老公寓、银发公团和大众型的低费用养老院、CareHome,为需要护理的老年人提供的特养机构、老年保健机构、护理型疗养机构,为需要专门护理且条件困难的老人及智型老年人提供的家庭式养老院、养护老人院、生活支援中心等;台湾有为健康活跃型老年人提供的安养型扶养机构,为非技术性护理需求老年人提供的日间托老中心、养护机构,为有技术性护理需求老年人提供的日间照护机构、护理之家等。
在这些非常纷繁复杂的分类中,各个国家对老年建筑的分类都有其自身的内在规律与分类原则。可以看出,一般将入住者年龄和身心状态、老年人需求及对应服务的种类作为主要划分依据。
小结:由此可见,老年公寓一般被界定为:兼具生活与服务功能的老年居住建筑,入住对象多为健康活跃型老年人和独立生活型老年人,并兼顾一部分轻度辅助型老年人。居住者主要为年龄相对较轻,身体机能退化不显著且心智正常的老年人,老年公寓提供适合此类老年人的基本生活服务和轻度健康服务。
二、老年公寓的功能系统和设计手法
老年公寓的功能系统大致可以分为公共服务活动空间及居住空间两大部分。
1.公共服务活动空间
1) 公共服务活动空间的组成
老年人按照年龄划分大致可分为55岁至75岁的初老型老年人、75岁至90岁的老年人、90岁以上的长寿老人;按照身体机能和健康状况大致可分为活跃型老年人、独立生活型老年人、辅助生活型老年人以及护理型老年人。
活跃型老年人与中年人在身体机能和生活能力上没有本质差异;独立生活型老年人能够大部分自理日常生活;辅助生活型老年人在生活中需要他人或某些辅助设施的帮助;护理生活型老年人则需要依赖他人生活并需要大量的专业医疗护理服务。
老年公寓是介于养护院、养老院和适老住宅之间的一类产品,老年公寓的重要特征是在提供适老化硬件居住空间条件的基础上,提供大量丰富的生活服务及轻度医疗护理保健、教育娱乐等服务。是软件和硬件高度综合的建筑产品。
老年公寓作为居家养老服务的重要载体之一,所提供的服务主要体现在对老人日常健康状况的监测跟踪与健康管理、慢病治疗与调养、高品质的基础生活服务与照料帮助、丰富多彩的文化教育娱乐服务以及对各类群体有针对性的康复、康体、养生等服务,体现在健康、生活、情感、育乐、社交乃至信仰等多个方面。其中以生活、情感、育乐、社交需求为主。
2)公共服务及活动空间的总体布局模式
以上所涉及到的公共服务及活动功能,在老年公寓整体规划设计上,往往采用两种不同的总体空间布局模式:集中独立型和融合嵌入型。
集中独立型:集中独立型是将各类服务功能空间集中在某个独立的建筑物内,而各居住建筑与此建筑通过室内、室外连廊相联系。其优点是功能相对集中,运营服务效率较高,同时有利于引导老年人参与集中活动并具有较强的功能方位识别感。其劣势是所需场地较大,老年人到达功能服务活动空间的路线较长。
融合嵌入型:融合嵌入型是将各类服务功能空间与各居住部分垂直布局,在建筑较低层设置服务活动空间,上部为居住单元。其优点首先是能够节约用地,提高土地利用效率;其次老年人可以方便地到达服务活动空间,结合居住单元出入口和垂直交通核,可以让老年人在日常生活中充分融合接触,提升老年公寓的整体活力。其劣势是功能动线比较复杂,需对参与活动的公共人流和归家的半私密人流进行有效组织,避免动线过分交叉。
3)公共服务及活动空间的动线组织
老年公寓中的公共活动空间是复合型的,在设计上需强调串联各功能空间动线的闭合性和开放性。
闭合性是指动线需清晰明确,一条主要动线串联所有功能空间是最佳的解决方式。动线采用环状闭合路径,使老年人能够清晰识别,并可以轻松回到出发点。
开放性是指各功能空间应面向主要动线路径充分开放,传统一个功能一个封闭房间的做法,不仅不利于充分利用空间开展多种功能,浪费建筑面积,也非常不利于老年人之间的交往,不利于提升老年公寓的整体生活活力和氛围;同时,主要动线向内庭院开放,营造丰富多变的动线空间感受和视觉效果。
4)各公共功能空间的设计方法
健康服务类功能:对于活跃型老年人,健康方面的需求不同于护理型老年人。其更重视日常健康促进、健康管理。健康服务功能聚焦于基础性医疗、慢病调理和养生保健类功能,同时中医、康复类功能作为健康管理的重要组成部分也深受老年人青睐。
生活服务类功能:活跃型老年人对于日常餐饮、购物等方面的需求相较护理类老年人更加旺盛和多样化。例如餐饮空间,需要为老年人提供多样化的选择余地。就餐空间形式上要提供公共食堂、自助餐厅、零点餐厅等不同就餐方式的选择。同时适合不同地域老人的风味餐饮、适合不同身体或疾患特点的健康膳食,都要求餐厅的数量、规模、形式均有所不同。
商业购物空间要满足老人的日常生活需要,外部城市配套服务设施中往往针对老年人的商业设施比较匮乏,老年公寓中可设置一些小型商超、老年用品专卖店、小型药店、养生食品店等。一方面满足老年人就近购物的需要,另一方面使老年公寓具有多元化经营和业态服务延展增值的可能。
情感服务类功能:在满足老年人的物质生活需求的基础上,更重要的是对老年人心理情感及精神生活的关照。老年人入住老年公寓后最大的心理问题是与以往生活环境的脱节和亲情的疏离,往往因不能适应新的生活环境而产生负面情绪,甚至影响身体健康。老年公寓中也要设置相应的亲情聚会空间,甚至为探望家属提供临时居住空间。为老年人的家庭团聚、亲朋聚会提供最大化的便利条件。这些功能能够为老人和亲属之间搭建沟通的桥梁和共享天伦的环境,促进老年人的身心健康。
育乐服务类功能:当代的老年人更加注重精神生活的丰富和身心的愉快。对于相对健康的老年人而言,有大量的时间和精力需要找到相应的功能与空间来度过和消磨。不同背景的老年人对文化娱乐生活方面体现出前所未有的丰富需求。老年教育和娱乐空间的设计尤为重要。
社交服务类功能:健康老年人对自身社会价值的体现、社会生活的延续非常注重,不希望退休后由于工作的停止而完全脱离社会,希望通过参加更多的社交活动继续体现自身的社会价值、结识更多志趣相投的新朋友,建立新的生活圈子。因此社交空间需充分体现互视互感的设计原则,动线设计上应靠近主要交通,同时各空间要面向主要动线充分开放,使老年人能够达到充分交流和融合的目的。
信仰服务功能:我国相当一部分老年人具有宗教信仰,特别是一些传统宗教地区。这些老年人也往往需要一些生活上的精神支撑和归属感。这类功能空间可独立设置于相对安静私密的空间内,不同信仰活动空间可相对独立,对于空间有限的项目,可以通过划分使用时间段或预约空间使用的方法,共同利用同一空间进行活动。
2 . 居住功能空间
老年公寓中生活的老年人自立生活的能力较强,对于居住空间也有着相对于护理型老年人更多的功能全面性、空间私密性和个性化的要求。活跃型老年公寓的居住空间需要充分考虑此类老年人的需求,避免营造机构化、医疗化的居住氛围和空间功能。
1) 公共交通空间方式的选择
传统的养老院、养护院等养老设施,均脱胎于医疗机构和护理机构。其公共交通形式的采用,将关注重点着眼于医疗护理服务的便捷与高效,形成的垂直和水平交通模式都具有高度集约、明确、距离短的特点。
但在老年公寓这类以活跃型老年人为主的居住建筑中,类似的交通组织形式无疑牺牲了老年人生活的私密性和归属感,对活跃型老年人延续既往生活模式和居住心理健康方面的需求关注不足。而且,老年公寓中的医疗护理服务并非核心服务,服务频次和强度均比较轻微,大多数服务是在公共健康服务空间提供和完成的。因此,沿用传统的护理机构交通模式牺牲了老年人的居住感受,却达不到大幅提升服务效率的功效,得不偿失。
在老年公寓的交通空间方式选择上,应着眼于如何延续和模拟老年人以往的生活模式、保障居家感、私密感和邻里圈氛围的形成上。
内廊式的交通模式,限于我国老年建筑设计规范的要求,居室空间往往为单向采光通风房间,内部居住品质不高。用外廊式交通模式,限于地域和气候的问题,只适用于南方地区。可以采用垂直交通与水平交通分离、日常生活交通与防灾疏散交通分离的模式,实现一种地域适用范围广、使用效果及户内品质俱佳的设计模式。如笔者参与设计的某老年公寓项目设计中,采用了一种特殊的交通模式,力求在使用效率、使用舒适度、公共及户内空间品质等方面寻求一种平衡。
这种布局形式,以垂直交通划分居住单元,延续了普通住宅的单元形式,消解了传统集合式老年公寓的消极空间氛围,缩小了邻里单元规模,加强了邻里生活的粘性。同时将外廊作为防灾疏散的主要通路,平时也可以作为老年人在本层进行户外活动和社交的场所。
这种平面形式使得大部分居住套型可以做到双向或多向采光通风,大幅提升了户内居住品质。而且外廊形式节约了建筑公摊面积,将更多的面积让渡给公共服务活动空间和居室套内空间,大幅提升了建筑面积的使用效率和品质效果。
2) 户内居室空间的设计模式
老年养护机构中护理房间设计在建筑空间设计上更多地关注护理服务的高效,对于生活空间的品质、生活功能完善性及私密性要求不高。
自理生活能力较强的老年人往往希望能够延续年轻时的居家生活习惯和生活模式,因此老年公寓的居住空间功能配置要包括较完整的起居、简单餐饮、必要家务、如厕洗浴、就寝等功能。私密性及空间灵活可变性也需要充分突出,以满足此类老年人的居住归属感、尊重感以及丰富多样的生活起居需求。
受我国当下健康老年人的生活习惯、消费能力等因素影响,目前市场上的老年公寓产品,以一室一厅为主。这类居室套型面积不大、功能全面、灵活度强,成为各老年公寓项目的主力套型产品。
在满足各种基本无障碍设计的基础上,老年公寓套型设计要更注重对老年人生活习惯、生活模式和深层次需求的研究。
老年公寓居室套型案例一
本案例是一个典型的老年公寓一室一厅套型。
(a) 户前空间充分考虑了老年人在提重物开门时的情 况,设置置物台,方便老年人入户,也可作为个性化物品摆台,成为各户老人在公共走廊上的一道风景。
(b) 入户玄关充分考虑了老人出入时更换衣帽鞋等的动作,设置了相应的空间和家居。
(c) 厨房空间以C字型台面串联洗、切、烧、放及就餐等功能,方便相对高龄的老年人操作。
(d) 卫生间在玄关及主卧内部均有联通门,方便老年人 在户内各个空间到达卫生间如厕。
(e) 户内设置了大尺度的阳台,为老年人提供了一个集观景、休闲、储藏、洗衣、晾衣等多种功能为一体的半室外空间。
老年公寓居室套型案例二
此案例是笔者在某老年公寓中的某居住套型设计,在此套型中:
(a) 首先在玄关空间中充分考虑老年人身体活动特点,在户门处设置置物板,方便老年人外出购物归家后开启户门。
(b) 玄关处设置换鞋凳、钥匙台,并设置储物挂衣柜, 衣柜主要储藏当季衣物,衣柜外设置换衣镜,方便老人出入更衣。
(c) 老年人的衣物不多,传统的在卧室设置衣柜的做法,并不符合老年人行动特征,增加了老人出入流线长度,反而不适合老人生活。因此,在这个套型设计中,就近在玄关一侧设置步入式衣帽间,方便老人存储换季衣物等,老人出入时均可方便的选择和更换衣物。
(d) 在步入式衣帽间相邻位置设置洗手台、洗衣机、烘干机等空间,方便老人自己洗衣、挂衣的家务活动需要。同时设置单独的马桶侧位,方便访客如厕。
(e) 此户型将南向开间全部作为起居空间和餐饮空间,老年人可在日常活动中,享受更多的阳光和景观环境。
(f) 而卧室为起居、就餐活动空间让位,没有放置于直接采光面上,因为相对活跃型的老年人大部分时间并非就寝卧床,因此采光环境不必强求,相对远离户外门窗,可减少外部强光、噪声的影响,有利于老人入眠。这种将卧室相对内置的做法也节约了单户面宽,争取更多的套型能够获得更好的日照和景观朝向。
(g) 卧室内设置功能完备的卫生间,方便老年人夜间如厕。
(h) 餐厅空间适度放大,一方面方便老人厨房活动,另一方面为老年人提供了除就餐之外的日常休闲及访客聚会活动空间。
(j) 厨房空间临近窗户,有利于采光和通风,避免传统厨房空间较暗、排风不畅的问题,同时与餐厅结合,方便老人的各种烹饪操作。
(k) 户内设置多功能空间,满足老年人读书看报、学习上网等活动需要。也可以作为孙辈临时居住的小卧室空间,使老人有机会和时间与家人共同生活。
从此户型设计可以看到,老年公寓的居住空间设计明显区别于护理机构或普通住宅,设计的关键是对老年人生活起居本质需求和行为特征的分析。
小结:当前,虽然老年公寓的概念并没有通用与公允的清晰定义,但这无碍于对此类建筑设计的基本方法和思考模式,其设计的本质核心是对居住者的需求及行为特征的理解和分析,在此基础上通过建筑空间设计的手法加以实现,使建筑真正成为老年人生活与老年服务的载体,并成为提升老年人生活品质与服务品质的有力支撑。